domenica 8 dicembre 2013

La stagionalità di dicembre


Ortaggi: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di bruxelles, cicorie e cicorini, cime di rapa,  cipolle, coste, crescione, dolcetta, erbette, finocchi, funghi, indivia,  lattuga, patate dolci, porri,  radicchi, rape, scalogni, scorzanera, sedano, sedano rapa, topinambur, valerianella, zucche.


Frutta: alchechengi, arance, cachi, cedri, kiwi, limoni, mandaranci, mandarini, mandorle, melagrane, mele, nocciole, noci, pere, pompelmi

Erbe aromatiche: alloro, aneto, ginepro, rosmarino, salvia, timo

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